Humeurs gourmandes : la photo de cuisine comme Art
J’étais hier soir à un vernissage un peu particulier : celui du livre de cuisine “Humeurs Gourmandes”, de Bruno Viala, Frédéric Nauzyciel & Garlone Bardel ! Il s’agit en fait de l’expo des photos du livre, qui sont originales et très esthétiques.
Elles ont la particularité de ne pas mettre le plat totalement dans la lumière, disons plutôt que la recette n’est pas forcément le sujet principal des photos. Les plats sont en effet accompagnés de petits bonshommes de plastique, d’un véritable lapin vivant ou d’autres objets inattendus.
Tout cela donne un certain relief aux clichés et dynamise le livre, dont les recettes (que nous avons pu goûter lors du vernissage) se révèlent inventives et intéressantes. J’ai notamment été très séduit par la “Tartiflette à boire”, qui m’a transporté instantanément dans un chalet suisse !
Je vous recommande ce véritable “beau livre” !
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bonjour,
je suis l’auteur des photographies, Frédéric Nauczyciel…
merci pour cette chronique.
l’idée qui a présidé aux images est l’univers ludique de Bruno Viala, et l’univers construit dans les images inscrivent les plats dans un contexte qui parle de la cuisine de Bruno.
Mon travail va beaucoup chercher dans le cinéma où, contrairement à la photographie, le sujet a une vie propre qui échappe parfois à la lumière. Eclairer les plats aurait donné un effet illustratif alors qu’il s’agit pour moi de parler du sensible. Cordialement.
Voilà qui me plait, j’aime ces photos culinaires un peu comme celles régulièrement exposées à la galerie Fraîch’attitude… Je vais aller voir ça en librairie