Few More Things

Un couple de Grenoblois a ouvert récemment une boutique en ligne spécialisée dans les produits que l’on ne trouve qu’à Tokyo. Pour cela, ils font plusieurs voyages là-bas chaque année et ramènent des petites séries d’objets typiquement tokyoïtes : des ceintures, des casquettes, des jouets en bois… Il y a même ce qui me sert [...]

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J’ai déjà parlé plusieurs fois de la cusine et de la restauration japonaise et Tokyoïte sur ce blog, notamment à propos du guide Michelin. La nouvelle édition du Guide Rouge de Tokyo sort ce mois-ci et elle distribue de nouvelles étoiles !
Tokyo reste donc incontestablement la meilleure ville au monde pour bien manger et pas [...]

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Voici quelques innovations étrangères intéressantes et prometteuses glanées ça et là sur le web :
San Francisco, USA : la ville californienne teste en ce moment un système de mini-bornes intelligentes sur un quart des places de parking payantes installées dans ses célèbres rues abruptes. Celles-ci émettent des informations quant à la disponibilité de la place, [...]

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Il y en a qui ont de la chance : David vit au Japon, fait des photos et a pu tester le Eos 5D, dont tout le monde parle depuis des mois, notamment parcequ’il est capable de filmer en Full HD ! Et comme il s’agit d’un capteur 24X36, le résultat doit être vraiment exceptionnel. [...]

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Encore une très bonne idée en provenance de Tokyo que je souhaite vous faire découvrir : les petits corners de coiffeurs des stations de métro ! J’avais déjà évoqué ici la qualité et l’efficacité des opticiens tokyoïtes installés dans le métro et maintenant c’est au tour des coiffeurs.
Il s’agit de petites cabines arborant un feu [...]

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Le blog culinaire belge Cuisineo.be publie ici un billet intitulé “Tokyo, capitale culinaire du monde ?”, dans lequel l’auteur revient sur le guide Michelin de Tokyo et les polémiques ayant fait suite à sa parution.
Je suis d’accord pour dire que Tokyo mérite la première place en termes de nombre de restaurants primés par le Guide [...]

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J’ai créé le groupe “Franponais” il y a quelques mois sur Flickr et il se remplit lentement mais sûrement. Pour ceux qui ne le savent pas, le Franponais, c’est le nom donné à ces inscriptions en Français approximatif, que l’on trouve au Japon, sur les menus, les devantures de restaurants, les enseignes de boutiques, etc.
Je [...]

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Je ne résiste pas à l’envie de partager cette vidéo, dans laquelle on voit un serveur japonais dessiner ou sculpter un lapin dans la crème du café qu’il va servir. Cela illustre bien, je trouve, la qualité du service japonais et l’amour du travail bien fait qui règne là-bas.

Et ici la photo pour mieux voir [...]

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Vous connaissez tous les distributeurs de boissons. Mais avez-vous déjà vu ceux de Tokyo ? Il sont en effet très particuliers, exhibant toutes leurs cannettes et leurs bouteilles (très différentes de chez nous) bien alignées, avec un choix démentiel.
Il y en pour tous les goûts (thé vert, Yuzu, Soda plus classique, eaux…) et on y [...]

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1 - Ouvrir le dimanche
2 - Accueillir poliment les clients
3 - Nettoyer le sol plusieurs fois par jour
4 - Utiliser des ampoules “éclairage naturel”
5 - Faire livrer les articles à domicile
6 - Mettre plusieurs caisses à chaque étage
7 - Mettre à disposition des appareils pour emballer les parapluies mouillés à l’entrée
8 - Recouvrir les sachets [...]

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